aleks1966 (aleks1966) wrote,
aleks1966
aleks1966

Category:

Тартар

Оригинал взят у annanut в Тартар


Ингредиенты (1 порция):
200 г телятины,
1 маринованный огурец (маленький),
1 луковица,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 желток,
соль,
черный перец.
1.     Телятину моем, убираем весь жир и жилки. Нарезаем кубиками.
2.     Лук нарезаем как можно мельче.
3.     Рубим огурчик.
4.     Все высыпаем в тарелку.


5.     Добавляем оливковое масло, черный перец по вкусу и немного соли. Перемешиваем.
6.     Формируем «котлетку», делаем в ней небольшое углубление, в которое кладем желток.
Тартар готов.



Приятного аппетита!
Tags: Ням ням
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments