March 6th, 2014

Есть, чтобы похудеть

Оригинал взят у tastydiet в Есть, чтобы похудеть

Чтобы стать стройнее и здоровее, совсем необязательно, и даже не желательно садится на гречку с понедельника (ничего личного, просто для примера J). К тому же, вполне вероятно, что он и не наступит никогда, не смотря на то, что за выходные уничтожены все недиетические продукты с целью «наесться перед смертью».

Попробуйте прямо сегодня, тем более таки понедельник, понемногу заменять отдельные продукты своего рациона: сливочное и подсолнечное масло на оливковое, изюм на чернослив, карпа на горбушу, свинину на говядину, бедрышки на филе, 9% творог на обезжиренный, томатный соус на пасту и т.д. Например, тот же фаршированный перец легко превратить в полностью диетическое блюдо.

Collapse )

Что важнее для спортивной формы - железо или фарма?

Оригинал взят у rabbit195 в Что важнее для спортивной формы - железо или фарма?
Может ли быть бодибилдинг без откатов?
Как держать себя все время в отличной форме?
Кто они главные "безоткатники" страны?
Главный эксперт выпуска - Павел Бадыров!

Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!

Оригинал взят у stalic в Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!


Сеанс-без-названия2161

Кашу гречневую готовить умеете?
А плов любите?
Зачем нужны кулинарные книжки знаете?
Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы питаться разнообразнее и вкуснее!
Поэтому давайте немного уменьшим количество воздуха между щек, сделаем лицо попроще и отложим в сторону утверждения "настоящий плов бывает только из" и "настоящая гречневая каша это только", потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.
Collapse )

Мой бульонный кубик или какую колбасу я ем на завтрак

Оригинал взят у stalic в Мой бульонный кубик или какую колбасу я ем на завтрак
Сеанс-без-названия1787

Вы как часто мясо покупаете?
Я покупаю мясо раз в неделю. Потому что покупать понемногу мне совсем удобно.
Если купить, к примеру, баранины меньше, чем четверть туши - там не с чем и повозиться будет.
Collapse )

Оши-афгани

Оригинал взят у stalic в Оши-афгани
Сеанс-без-названия1583

Знаете, а ведь не обязательно еда должна быть либо сытной и вкусной, либо комфортной. Существуют блюда, где комфорт и сытность еды вполне сочетаются. Одно из таких блюд - оши-афгани.
Несмотря на то, что в названии этого блюда присутствует на указание Афганистана, как источника рецепта, я научился готовить его у одной превосходной хозяйки - бухарской еврейки. Поэтому я даже не могу утверждать, что в Афганистане готовят нечто подобное именно так, ведь за годы пребывания этого рецепта у бухарских евреев он мог трансформироваться как угодно. Но то, что и в таком виде это очень вкусно - ручаюсь!
Collapse )

Табака-самса, тандыр-уха!

Оригинал взят у stalic в Табака-самса, тандыр-уха!
Работа_1039

Всем хороши среднеазиатские пирожки с мясом, что называются вкусным словом самса, да только вот беда - глаза боятся их готовить!
Но я тут кое-что придумал, и теперь самсу можно готовить не только в специальной печи - тандыре, но и в обыкновенной русской печи, а то и в духовке.
Collapse )

А что это вы сидите в ЖЖ, а не на даче, за столом?

Оригинал взят у stalic в А что это вы сидите в ЖЖ, а не на даче, за столом?


crop_0767

Знаете, как они там, в Азербайджане, готовят картошку-кебаб? Берут хороший молодой картофель, очень хорошо подходящий для гриля. Режут его ломтиками, нанизывают на шампур и жарят над углями. Что получается в итоге? Снаружи кольца картошки получаются слегка пригорелыми, напоминают картошку, печённую в углях. В середине картошка очень хороша – рассыпчата, ароматна, «с дымком»! А ближе к шампуру, в середине, она обычно остаётся слегка сыроватой.
Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе.
Collapse )

10 основных ошибок в вашей диете.

Оригинал взят у grossbobs в 10 основных ошибок в вашей диете.
Оригинал взят у mjonaus в 10 основных ошибок в вашей диете.
И это один из немаловажных вопросов, который я бы хотела в очередной раз поднять и обозначить некие основы, что ли, на которые необходимо опираться при построении своего рациона питания в зависимости от поставленных целей.

Поэтому ниже я расскажу про 10 основных ошибок, которые многие допускают при построении своего рациона.

Вот и пригодились мне телефонофото еды - из них вышла отличная иллюстрация к посту!
Collapse )

Рецепты Сталика Ханкишиева: супы

Оригинал взят у stalic в Рецепты Сталика Ханкишиева: супы
Для удобства читателей, сокращенные варианты моих рецептов, все в одном месте!
Collapse )
Все полные версии рецептов с иллюстрациями можно найти в данном журнале, для этого меня следует зафрендить либо прочитать в моих книгах. Большинство из этих рецептов приведены в моей третьей книге.
Отмечайтесь в комментариях! Спрашивайте, если что непонятно!

Как построить кухню на приусадебном участке: этапы

Оригинал взят у stalic в Как построить кухню на приусадебном участке: этапы
29 октября 2011 года я показывал вам строительство кухни у одного моего знакомого и начало строительства моей кухни, в которой будут сниматься мои телесюжеты и в которой я буду работать каждый день - готовить, фотографировать, принимать гостей в расположенном рядом зале, и отдыхать в спальне, которая пристроена к этому комплексу.
7 декабря 2011 года я показал вам печь, построенную в моей кухне. Ее строительство продолжалось около двух месяцев. С тех пор я написал немало постов с рассказами о приготовлении различных блюд в этой печи. Чтобы прочитать их просто листайте мой журнал, начиная с этой даты и до начала февраля.
А теперь, 6-го февраля, мне есть, что показать вам еще. За истекшие пару месяцев мы кое-что построили!
Collapse )