October 19th, 2017

Как варить холодец ? СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА..

Оригинал взят у slavikap в Как варить холодец ? СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА..
Оригинал взят у 3d_shka в Как варить холодец ? СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА..
Автор - adpilot. Это цитата этого сообщения

Как варить холодец ? СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА...

Однажды кто-то подметил, что если варить бульон очень долго, то он застывает на холоде. Так совершенно случайно получился холодец, а сейчас нам сложно представить праздничный стол без него. Многие просто обожают холодец, кроме того, он так красиво смотрится на блюде! Но не все знают, как приготовить холодец, чтобы он хорошо застыл и получился вкусным.

как сварить холодец


  1. Сначала мясо
    Можно сделать холодец из рульки, из говяжьих копыт или хвоста, а можно из курицы — выбор за тобой. Выбирать мясо можно на свой вкус, главное, чтобы оно было качественным и свежим. Важен и сам процесс, перед приготовлением мясо нужно замочить и оставить на 4–6 часов. Этот этап пропускать нельзя!


  2. Collapse )